Hvernig bragðast sherry áfengi?

Sherry hefur mikið úrval af bragði og stílum, allt eftir tegund og aldri vínsins. Hér eru nokkur algeng einkenni:

* Þurr sherry:Þessi eru á bragðið allt frá léttum og stökkum, með bragði eins og möndlum og ristuðu brauði, yfir í meðalþurrt, með flóknara bragði eins og smjörlíki, hnetum og eik.

* Rjómaserrí:Ríkari og sætari en þurr sherrí, með hnetukenndu, karamellubragði.

* Amontillado sherries:Meðalfylling til fyllingar með flóknu bragðsniði sem getur innihaldið keim af kryddi, hnetum og karamelli.

* Oloroso sherries:Venjulega dökkt og sætt með bragði eins og þurrkuðum ávöxtum, melassa og kryddi.

Á heildina litið einkennist sherry af hnetukenndu og flóknu bragði, með mismunandi sætu og þurrki.