Á tímum, hrista gerir ekkert annað en að breiða seti allan annars góða flösku af víni - vandamál sést meira í rauðvínið en hvítan. Ef heildar lit vínsins er óbreytt þrátt fyrir nærveru fljótandi seti, leyfa einfaldlega glasið til að sitja í nokkrar klukkustundir þannig að botnfallið fellur aftur til botns áður en þjóna. Í sumum tilvikum, áberandi magn af seti benda vín sjúkdóm sem krefst víðtækari hvíldartíma til að leysa.
Total Shock sækja

Bottle áfall, einnig þekkt sem flaska veikinda , er tengt við að hrista vín. Þótt ástand getur haft áhrif nýrri vín, eldri, stökkari vín - 10 ára eða eldri - hafa tilhneigingu mest áhrif vegna þess að þeir innihalda töluvert af seti. Hrista vín, ýmist á átöppun ferli eða ferðast, vekur upp seti búsettir á botninn á flöskunni, olli því að ríkur, hálfgagnsær lit vínsins til ský. Bragði aðskilja einnig eftir að hrista, sem hafa áhrif á bragðið.
Hreinsað það upp sækja

Bottle stuð er tímabundið vandamál, auðveldlega leyst með því að leyfa vín þitt að hvíla fyrir drykkju. Hversu lengi vínið verður hvíla veltur á þáttum þar á meðal vínber tegund, flaska stærð og geymslu. Þó að set ferli getur tekið allt að þrjá mánuði í sumum tilvikum, vín getur hreinsað upp í eins litlu og átta vikur. Veldu köldum, þurrum stað til að geyma sjúka vín á hvíldartíma.
Old og brothætt sækja

Gömul vín er brothætt vín. Jafnvel hirða hrista geta trufla seti og skilja bragði inni í flöskunni. Af þessum sökum, vista eldri vín fyrir heimili drykkju og yngri vín til að ferðast. Þegar fjarlægja viðkvæm vín frá geymslu á hlið, hægt að hækka flöskuna í upprétta stöðu. Geymið flöskuna í uppréttri stöðu í 24 klukkustundir, leyfa seti að falla til the botn flöskunnar án hrista eða trufla flöskuna.

Decanter Valkostur

Jafnvel lítið magn Tillaga geta hrærið seti í eldri vín, en afhelling gerir það mögulegt að aðskilja seti úr víni. Eftir pabbi korkur, þurrka háls flöskunnar hreinu. Skjóta vasaljós átt flöskuna og athugaðu staðsetningu á seti - sem gæti litið út eins og skýjað vín - eins og þú hella rólega vín, stanslaus, í hreina, tæra skipsins. Hættu að hella um leið og botnfallið nær háls, hent eftir innihald inni í vín flaska. Hellið hellt vín frá skipinu í biðu gleraugu.