Hversu lengi geymist rifbein í kæli?

Soðin rif má geyma í kæli í allt að 3-4 daga. Til að viðhalda gæðum þeirra og bragði er best að geyma þau á réttan hátt. Svona á að kæla soðin rif:

1. Kældu rifin: Látið soðnu rifin kólna alveg áður en þær eru settar í kæli. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir vöxt baktería.

2. Vefðu þétt: Vefjið kældu rifin vel með plastfilmu eða álpappír. Þetta kemur í veg fyrir að þau þorni og taki í sig bragðefni frá öðrum matvælum í ísskápnum.

3. Settu í loftþéttan ílát: Settu vafðu rifin í loftþétt ílát eða plastpoka sem hægt er að loka aftur. Þetta mun hjálpa til við að halda þeim ferskum og koma í veg fyrir leka.

4. Merki og dagsetning: Merktu ílátið eða pokann með dagsetningu sem rifin voru soðin og geymd í kæli. Þetta mun hjálpa þér að halda utan um hversu lengi þau hafa verið geymd.

Með því að fylgja þessum skrefum geturðu örugglega geymt soðin rif í kæli í allt að 3-4 daga. Það er mikilvægt að hafa í huga að gæði og bragð rifanna geta minnkað með tímanum og því er best að neyta þeirra sem fyrst.