Hver er munurinn á hvítu rommi og gullrommi?

Hvítt romm og gullromm eru tvær aðskildar tegundir af rommi sem eru mismunandi í lit, bragði og framleiðsluferli. Hér er aðalmunurinn á hvítu rommi og gullrommi:

Litur :

- Hvítt romm er kristaltært eða gegnsætt í útliti.

- Gull romm hefur gullna eða gulbrúna lit, sem getur verið allt frá ljósgult til dökkgult.

Bragð :

- Hvítt romm er almennt léttara á bragðið, með örlítið sætt og hreint bragð. Það hefur hlutlausara bragðsnið miðað við gullromm.

- Gull romm er þekkt fyrir ríkari og flóknari bragðsnið. Það hefur oft keim af karamellu, karamellu, vanillu, eik og kryddi, sem stuðlar að fyllri og sterkari bragði.

Framleiðsluferli :

- Hvítt romm er framleitt með því að nota ferli sem kallast „súlustillingu“ sem framleiðir léttan og hlutlausan brennivín. Það er venjulega látið þroskast í stuttan tíma í ryðfríu stáltönkum eða eikartunnum.

- Gullromm er framleitt með „pot still distillation“ ferli, sem leiðir til bragðmeiri brennivíns. Það er venjulega látið þroskast í lengri tíma í eikartunnum, sem gefur því dekkri lit og áberandi bragðeiginleika.

Notkun :

- Hvítt romm er oft notað til að búa til kokteila, eins og mojito, daiquiris og rommpunch, vegna hlutlauss bragðs.

- Gullromm er oft notað til að sötra snyrtilegt eða á steinum, sem og í kokteila sem njóta góðs af ríkulegu bragði, eins og mai tais og fellibyljum.

Á heildina litið er hvítt romm þekkt fyrir léttleika og blöndunleika, en gullromm er þekkt fyrir dýpt bragð og margbreytileika. Valið á milli hvíts romms og gullromms fer eftir persónulegum smekk og fyrirhugaðri notkun í kokteila eða aðra drykki.