Hvaða hráefni fer í hvítvín?

Eina innihaldsefnið í hvítvíni eru vínber. Hvítvín er gert með því að gerja safa hvítra vínberja. Tegund þrúganna sem notuð eru, sem og víngerðarferlið, mun ákvarða sérstakt bragð og eiginleika hvítvínsins.