Hver er bestur.hvítur sykur eða turbinado?

* Kostir:

* Minna unninn en hvítur sykur, þannig að hann heldur meira af náttúrulegum steinefnum og næringarefnum.

* Hefur örlítið karamellubragð.

* Hærri blóðsykursstuðull en hvítur sykur, sem þýðir að hann getur valdið því að blóðsykur hækkar minna skyndilega.

* Gallar:

* Dýrari en hvítur sykur.

* Ekki eins sætt og hvítur sykur, svo þú gætir þurft að nota meira af honum í uppskriftir.

Hvítur sykur

* Kostir:

* Ódýrari en turbinado.

* Sætari en turbinado, svo þú gætir þurft að nota minna af því í uppskriftir.

* Gallar:

* Meira unnið en turbinado, þannig að það hefur tapað flestum náttúrulegum steinefnum og næringarefnum.

* Getur valdið því að blóðsykur hækkar skyndilega en turbinado.

Niðurstaða:

Á endanum fer besti sykurinn fyrir þig eftir óskum þínum og þörfum. Ef þú ert að leita að minna unnum sykri með hærri blóðsykursvísitölu, þá er turbinado góður kostur. Ef þú ert að leita að ódýrari, sætari sykri, þá er hvítur sykur góður kostur.