Fer 20 ára gamalt óopnað vín illa?

Óopnað vín getur enst í mörg ár, jafnvel áratugi, ef það er geymt á réttan hátt. Tilvalin geymsluskilyrði fyrir vín eru kaldur, dimmur staður með stöðugu hitastigi og rakastigi. Einnig á að geyma vínið í láréttri stöðu til að koma í veg fyrir að korkurinn þorni.

Vín sem hafa orðið fyrir hita, ljósi eða súrefni geta byrjað að versna og missa bragðið. Hins vegar, jafnvel þótt vín hafi orðið slæmt, þá er það ekki endilega óöruggt að drekka. Helsti munurinn á góðu víni og slæmu víni er bragðið.

Hér eru nokkur ráð til að geyma vín:

* Veldu kaldur, dimman stað til að geyma vínið þitt. Tilvalið hitastig til að geyma vín er á milli 55 og 65 gráður á Fahrenheit.

* Forðist að geyma vín í beinu sólarljósi.

* Geymið vín í láréttri stöðu til að koma í veg fyrir að korkurinn þorni.

* Athugaðu vínið reglulega til að ganga úr skugga um að korkurinn sé enn í góðu ástandi. Ef korkurinn er þurr gæti þurft að skipta um hann.

* Ef þú ert ekki viss um hvort vín hafi orðið slæmt skaltu smakka það. Ef það bragðast eitthvað er líklega best að farga því.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu hjálpað til við að tryggja að vínið þitt haldist í góðu ástandi í mörg ár fram í tímann.