Eftir að hafa opnað og sleppt því mun vínið gera þig veikur?

Það er mögulegt fyrir opnað vín að gera þig veikan ef það hefur verið sleppt of lengi.

Þegar vín kemst í snertingu við loft byrjar það að oxast og brotna niður. Þetta ferli, þekkt sem spilling, getur framleitt skaðlegar bakteríur sem geta valdið veikindum.

Besta leiðin til að forðast að verða veikur af skemmdu víni er að geyma það almennilega á köldum, dimmum stað með flöskunni vel lokað.

Tíminn sem það tekur vín að skemmast veltur á nokkrum þáttum, þar á meðal tegund víns, geymsluhitastig og magn lofts.

Almennt munu rauðvín geymast lengur en hvítvín og vín með hærra áfengisinnihald endast lengur en vín með lægra áfengisinnihald.

Ef þú ert ekki viss um hvort vínflaska hafi skemmst eða ekki, er best að fara varlega og farga henni.