Laugardagur Brauð Þarf ég þjóna með Marokkó matvæli

?

Brauð er mikilvægur hluti af Marokkó máltíð. Hvort sem það er ríkt tagine eða fat af couscous með nautakjöti, Morrocan matargerð er nánast alltaf fylgja brauð. Hefð nota Diners brauð bæði að mop upp plokkfiskur eða sósa og sem einfalda utensil. Það eru til margar mismunandi gerðir af Marokkó brauði, hvert sem eitthvað til að bjóða upp á máltíð
Khobz:. Daglegur Brauð sækja

  • Hið staðlaða brauð borið fram með Marokkó máltíð er khobz, hobz eða khubz. Þessi einfalda flatbread gert með semolina hveiti fylgir helstu máltíðir, einkum tagines. Hefð khobz er gert heima og síðan tekin til a heimamaður bakaríið á að baka. Sesam eða anís fræ má bæta við khobz að gefa þeim smá auka bragð.
    Beghrir fyrir Breakfast sækja

  • Eins og khobz, beghrir eða baghrir eru úr semolina hveiti. Ólíkt khobz hins vegar beghrir ljós, viðkvæmur pönnukökur þjónaði fyrir morgunmat í Marokkó kaffihúsum. Þeir eru yfirleitt borið fram með sætum úrvals eins sultu eða hunangi og ætti að borða heitt út af pönnu. Hin hefðbundna úrvals fyrir beghrir er heitt blanda af hunangi og smjöri.
    Sækja evrópskar Connections sækja

  • European matargerð hefur haft mikil áhrif á Marokkó matreiðslu. Þetta er sérstaklega áberandi í vinsælum snarl mat, bocadillo. The bocadillo er tegund af samloku, venjulega gert með franska stíl baguette. Bocadillos eru einnig algeng á Spáni. Common fyllingar eru meðal salat eða sjávarfang, sem og kartöflu-og-egg eggjaköku. Villast fyrir Bandaríkjamenn, þessi tegund af eggjaköku er kallað Tortilla. Sækja
    Aðrar Brauð sækja

  • Þrátt khobz, beghrir og samlokur eru algeng brauð borið fram með Marokkó máltíð, þá eru þeir langt frá því eina tegund af Marokkó brauði. Til dæmis, Tangier götu brauð eða kalinte, er þykkur pönnukaka úr chickpea hveiti. Batbout eru önnur hringlaga flatbread sem líkjast Pita brauð; þeir eru með annað hvort hveiti eða semolina hveiti. Mismunandi svæðum Marokkó hafa einnig eigin svæðisbundnum þeirra sérkennum og afbrigði á þessum sameiginlegu uppskriftum.