Hvernig til Gera African Collard grænu

The West African stíl undirbúa Collard grænu raun upprunnið í suðurhluta Bandaríkjanna. Greens, Næpa boli, kalkúnn fætur og skinka hvor öðrum voru eftir að þræla til að skapa diskar fyrir máltíðir þeirra. Með tímanum, African Collard grænu varð hefta á Suður-kvöldmáltíðina töflunni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Chicken eða nautakjöti, harðfisk eða fótum
laukur svín
Frosinn Collard grænu
Matarolía sækja Grænmeti teningur sækja Ólífuolía sækja
hakkað hvítlauk
kjúklingur lager
Reyktur kalkúnn, dökk kjöt
ferskur Collard grænu
mulið rauðum pipar flögur
Salt og pipar
Uppskrift Ég sækja

1. Hiti olíu í stórum, þungur steikarpanna yfir miðlungs hita. Bætið lauk og kjöt. Fry þar til útboði.
   

2. Bæta meiri olíu á pönnu og fella það með kjöt og laukur. Bæta við Collard grænu. Hrærið og steikja þar til grænu eru hituð með.
   

3. crumble grænmeti teningur yfir grænu. Blandið vel. Hiti í gegnum nokkrar mínútur á meðan grænmeti teningur eru tekin.
   

4. þjóna grænu yfir heitu hrísgrjónum. Tilboð steikt plantains á hlið.
   Uppskrift II sækja

   1. Hitið ólífuolíu í stórum, þungur pott yfir miðlungs hita. Bætið hvítlauk og vandlega eldið hana þar til hún byrjar að snúa gullinn brúnn. Gæta skal þess að snúa hvítlauk.
      

   2. Hellið kjúklingur lager í pottinn. Bæta við kalkúnn kjöt. Settu lok á pottinn, draga úr hita og látið malla í 30 mínútur.
      

   3. skola Collard grænu í stórum colander. Pat þorna milli lög af handklæði pappír. Snyrta grænu og höggva þá.
      

   4. Bæta grænu í pottinn. Auka hitann hár. Cook um 45 mínútur og leyfa grænu að elda ofan. Hrærið öðru hverju.
      

   5. Season að smakka með salti og pipar. Snúðu hita niður til miðlungs. Halda áfram að elda 45 mínútur til klukkutíma fyrr en grænu eru dökk grænn og blíður.
      

   6. tæma vatn úr grænu og panta það. Stráið rauða flögur pipar yfir grænu og blanda í. Notaðu panta vökvann þegar upphitun afganga.