Hvenær borða Afríkubúar morgunmat í hádeginu?

Tímasetning máltíða í Afríku getur verið mismunandi eftir svæðum, landi og menningarháttum. Hins vegar er hér almennt yfirlit yfir dæmigerða matartíma í Afríku:

1. Morgunverður :

- Í mörgum afrískum menningarheimum er morgunmatur venjulega borðaður á milli klukkan 7 og 9.

- Algengur morgunmatur inniheldur:

- Hafragrautur (gerður úr maís, hirsi eða sorghum)

- Brauð eða bollur með smjöri, sultu eða hnetusmjöri

- Te, kaffi eða hefðbundinn drykkur eins og hirsi

2. Hádegisverður :

- Hádegisverður er venjulega framreiddur á milli 12 og 14.

- Það er oft aðalmáltíð dagsins og getur falið í sér ýmsa rétti:

- Hrísgrjón eða maísmjöl (Sadza, Ugali, Nshima) með plokkfiski eða grænmeti

- Cassava eða yam diskar

- Baunapottrétt eða súpur

- Kjöt eða fiskur (fer eftir framboði og menningarlegum óskum)

3. Kvöldverður :

- Kvöldverður er venjulega borðaður á milli 18:00 og 21:00.

- Í sumum menningarheimum getur kvöldmaturinn verið léttari en hádegismatur, en í öðrum er hann jafn verulegur.

- Algeng kvöldmatur:

- Svipað og hádegisrétti (hrísgrjón eða maísmjöl með plokkfiskum eða grænmeti)

- Kjöt- eða fiskréttir

- Grænmetispottréttir eða súpur

4. Snarl :

- Á milli aðalmáltíða geta Afríkubúar einnig fengið sér snarl eða léttar veitingar yfir daginn. Þetta getur falið í sér ávexti, hnetur, ristað maís eða hefðbundið snakk sem er sérstakt fyrir svæðið.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þessar tímasetningar eru ekki strangar og geta verið mismunandi innan mismunandi samfélaga, heimila og svæða í Afríku. Máltíðarsiðir geta einnig verið undir áhrifum af þáttum eins og vinnuáætlunum, menningarhefðum og framboði á matvælum.