Hvað er Chipa Guazu?

Chipa Guazu er hefðbundinn paragvæskur réttur gerður úr maísmjöli, osti og mjólk. Það er svipað og maísmjölsbrauð eða baka og er oft borið fram sem aðalréttur eða sem meðlæti. Chipa Guazu er venjulega gert með fersku maísmjöli, en það er líka hægt að gera það með masa harina. Deiginu er blandað saman við ost, egg og mjólk og síðan bakað þar til það er gullbrúnt. Rétturinn er oft toppaður með aukaosti og borinn fram með ýmsum meðlæti, svo sem salsa, guacamole eða sýrðum rjóma. Chipa Guazu er vinsæll réttur í Paragvæ og er oft borinn fram á hátíðum og sérstökum tilefni.