Hvað er panasískur matur?

Pan-asísk matargerð er víðtækt hugtak sem vísar til fjölbreyttra matreiðslustíla og bragðtegunda í Austur-, Suður- og Suðaustur-Asíu. Það inniheldur mikið úrval af réttum frá löndum eins og Kína, Tælandi, Víetnam, Japan, Kóreu og Indlandi, meðal annarra. Pan-asískir veitingastaðir bjóða oft upp á margs konar rétti frá mismunandi svæðum, sem gerir matsöluaðilum kleift að upplifa matreiðsluhefðir margra asískra menningarheima á einum stað.