Er í lagi að borða svartan banana?

Bananar eru algengur ávöxtur sem fólk á öllum aldri getur notið. Þau eru góð uppspretta kalíums, trefja og annarra næringarefna og geta verið holl viðbót við hvaða mataræði sem er. Hins vegar gætu sumir velt því fyrir sér hvort það sé óhætt að borða svartan banana.

Svarið er já, það er almennt óhætt að borða svartan banana. Svartur litur banana er einfaldlega merki um að ávöxturinn sé þroskaður. Þegar bananar þroskast breytist sterkjan í ávöxtunum í sykur og hýðið verður úr grænu í gult í brúnt. Þetta ferli er kallað öldrun og er eðlilegur hluti af þroskaferlinu.

Þó að svartir bananar séu kannski ekki eins fagurfræðilega ánægjulegir og gulir bananar eru þeir samt fullkomlega ætur. Reyndar telja sumir að svartir bananar bragðist sætara og hafi sterkari bragð en gulir bananar. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að svartir bananar geta líka verið grófari en gulir, svo þeir eru kannski ekki besti kosturinn fyrir alla.

Ef þú ert ekki viss um hvort svartur banani sé nógu þroskaður til að borða, geturðu kreist ávöxtinn varlega. Ef bananinn þrýstir varlega er hann líklega þroskaður. Þú getur líka lyktað af banananum. Ef bananinn hefur sæta, ávaxtalykt er hann líklega þroskaður.

Ef þú ert enn ekki viss um hvort svartur banani sé óhætt að borða, geturðu alltaf farið varlega og fargað ávöxtunum. Hins vegar, almennt, eru svartir bananar fullkomlega öruggir að borða og þeir geta notið þeirra sem hluti af heilbrigðu mataræði.