Af hverju borða Rizal réttinn adobo?

José Rizal, þjóðhetja Filippseyja, borðaði ekki adobo sem rétt á meðan hann lifði. Adobo er hefðbundinn filippseyskur réttur gerður úr kjöti sem er soðið í ediki, sojasósu, hvítlauk og lárviðarlaufi. Hins vegar náði þessi réttur vinsældum á Filippseyjum seint á 19. öld og snemma á 20. öld, eftir tíma Rizal, sem var seint á 19. öld.