Hvernig á að elda kjúklingur með Bitter gourd (23 Steps)

Bitter gourds gert fyrir uppskrift mikið hvað bitur grænu gera - björgunaraðgerðir máltíðir sem annars gætu hafa verið blíður eða cloying. Útlit dálítið eins ójafn kúrbít, veita framandi grænmeti a pungent kontrapunkt til kjúklingur í rétti eins og kínversku hrærið-seiði. Kjúklingur og bitur gourd lið einnig vel í fyllt bitur gourd máltíð studdi af Hmong fólk, eða í non-grænmetisæta útgáfa af gado gado, Indónesísku hnetu-núðla borðkrókur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Peanut eða grænmeti olía sækja Skurður borð
Sharp hnífa glampi Spoon fyrir scooping
Additional stökku grænmeti
krydd, svo sem soja sósu og baun líma
ilmefni, ss hvítlauk, Chili Peppers, engifer og kóriander
Hrærið-Fry sækja

1. Hiti olíu til miðlungs mikil í wok eða þungur botni pönnu.
   

2. Skerið bitur gourd í tvennt eftir endilöngu, fjarlægja fræ og höggva í litlum klumpur.
   

3. Chop beinlaus kjúklingabringa í bit-stór stykki.
   

4. Bæta við bitur gourd stykki til hita og hrærið-steikið í 1 mínútu áður en bæta kjúklingur stykki. Cook bitur gourd og kjúklingur saman fyrir nokkrum fleiri mínútur.
   

5. Neðri hitann og bæta slettum af sósu Soy, kjúklingur seyði, hökkuðu hvítlauk og rifnum engifer. Hiti þar til blandan hefur þykknað og felld inn í hrærið-steikt stykki.
   

6. Taktu hrærið-seiði úr hita og þjóna.
   Fyllt og rauk sækja

   1. Skera bitur gourd í tvennt eftir endilöngu og fjarlægja fræ.
      

   2. Chop kjúklingur í teninga, þá próteinum kjúklinginn teningur í matvinnsluvél .
      

   3. Hrærið saman Spoonful af baun líma og hakkað hvítlauk.
      

   4. Skerið lítið magn af grænum lauk og /eða vatn kastanía. Grænmeti ætti að vera mjög fínt hakkað.
      

   5. Gerðu troða um 1 bolli hökkuðu kjúkling og 1 matskeið hverja baun-hvítlaukur blöndu og hakkað grænmeti. Sir í litlu magni af cornstarch, sykur og sojasósu.
      

   6. Stuff tveir bitur gourd helminga með kjúklingi blöndu.
      

   7. sjóða lítið magn af vatni í Steamer eða stóran pott.
      

   8. Stilltu fyllt bitur hnöppum í gufuskipsins körfu eða málmi colander og kápa. Lækka hitann þannig að vatn er simmering.
      

   9. Steam á fyllt bitur hnöppum að minnsta kosti 20 mínútur eða þar til gourd hefur mildað. Fjarlægja úr Steamer körfu og þjóna.
      Gado Gado sækja

      1. sjóða 2 egg til mjúkur-soðin stigi og höggva þá coarsely þegar þeir hafa kólnað.
         sækja

      2. Gerðu hnetu sósu með sauteing nokkrar negull af hvítlauk og 2 hægelduðum Chili Peppers í olíu, þá bæta 1 bolla af kókosmjólk, nokkra matskeiðar af smjöri hnetu og lítið magn af kalki safa og sætur eða venjulegur Soy sósa á pönnu. Hrærið oft þar til gado gado hnetu sósa þykknar.
         

      3. Settu 2 beinlaus kjúklingabringur í sjóðandi vatn, þá kápa og fjarlægja pottinn af hitanum. Láttu brjóstin poach í heitu vatni þar til þau eru tilboð, um 15 mínútur. Skerið kjúklinginn í þunnar ræmur þegar það er kaldur nóg til að höndla.
         

      4. Undirbúa grænmeti fyrir gufu. Skerið bitur gourd í tvennt eftir endilöngu, ausa út fræ og skerið gourd helminga í bit-stærð stykki. Smella endimörk frá grænum baunum og skerið baunir í 2-tommu lengdum.
         

      5. Settu bitur gourd stykki til Steamer körfu eða málmi colander sett yfir sjóðandi vatni í stóran pott eða Steamer . Cover og gufu í 3 mínútur, þá bæta jafn mikið af grænum baunum og gufu fyrir 3 mínútur til viðbótar.
         

      6. Cut 1 ferskt agúrka í bit-stærð stykki og höggva 1 bolla af baun spíra u.þ.b.. Ekki elda þessar grænmeti.
         

      7. Cook egg núðlur í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Þetta er hægt að gera á meðan grænmetið er gufa. Drain núðlum þegar þeir eru tilboð.
         

      8. Stilltu núðlum á stórum þjóna fati, eftir kjúklingur ræmur, rauk grænmeti, fersku grænmeti og hakkað soðnum eggjum. Úði Peanut sósu yfir the toppur og þjóna.