Hvernig til Gera Heimalagaður Red Bean Líma þykkari (6 Steps)

Red baunir, þekktur sem azuki í japanska matargerð, haft væg sætleik og rauðan eins bragð sem bætir margar uppskriftir Asian-stíl. The baunir, sem þurfa langan matreiðslu tíma að verða tilboð, eru yfirleitt breytt í sætri líma er notað til að fylla sætur rúlla og önnur eftirrétti. Red baun líma er þykkur þegar gert á réttan hátt, en baunir getur tekið á sig of mikið raka við undirbúning -. Að valda nefrennsli líma sem krefst þykknun áður en það er tilbúið til að nota sækja Hlutur Þú þarft sækja 1 bolli rauðar baunir
Vatn sækja pott sækja Spoon
Sieve sækja Potato Masher eða matvinnsluvél
cheesecloth
1 bolli sykur
myndband Leiðbeiningar sækja

< li>

Sameina baunir með 3 bolla af vatni í miðlungs pott og koma á fullum sjóða yfir miðlungs-háum hita. Slökktu á hita þegar vatnið sýður og láta baunir liggja í bleyti í 24 klst.


1. Holræsi baunir, bæta 3 bolla af vatni til pott og látið malla yfir miðlungs hita í klukkutíma . Hrærið fresti 15 til 20 mínútur og bæta 1 til 3 matskeiðar af vatni og nauðsynlegt svo baunir gera þorna ekki út eins og þeir malla.
   

2. Slökktu á hita þegar baunir eru blíður og auðvelt að blanda. Sjóðið til viðbótar 10 til 15 mínútur, ef nauðsyn krefur, þar til allt vatnið frásogast. Umfram vatn gerir baun líma nefrennsli.
   

3. Blanda baunir til deig með því að nota kartöflu Masher eða mat örgjörva. Neyða líma gegnum breiður-möskva sigti til að raða baun skinn frá líma. Fargið skinn.
   

4. Settu baun líma í miðju þrefaldur-lag veldi cheesecloth ef það er enn of mikið vökvi í líma. Safna cheesecloth kringum líma og kreista út umfram raka með höndunum.
   

5. Bæta við þykknað baun líma og sykur í skál. Hrærið þangað til rækilega saman.