Kínverjar voru fyrstir til að uppgötva tofu eða baun ystingur, sem aukefni í matargerð þeirra í u.þ.b. 200 f.Kr. Laboratories læknir bendir kínverska goðsögn í ljós fyrir slysni uppgötvun baun skyri með kokk sem bætt nigari sumum soðnum sojabaunum til að auka bragð þeirra. The nigari, náttúrulega curdling umboðsmaður, lét soðið sojabaunir að framleiða skyri. sækja

Samkvæmt Soya.be, tofu birtist fyrst í hinum vestræna heimi á 17. öld og var fyrsta auglýsing framleidd í Ameríku árið 1929 með TA Van Gundy fyrir fyrirtæki hans, La Sierra Iðnaðarins.
Sækja ferðalaga sækja

Það eru einkum þrjár gerðir af tofu eða baun ystingur. Fyrirtæki tofu er meira solid í náttúrunni en aðrar gerðir af tofu. Það er þétt nóg til að skera í teninga og getur staðið upp til uppskriftir þurfa það að vera hrærið-steikt, bakað eða grillað. Soft tofu er ekki eins þétt eins fyrirtæki tofu og er góður kostur fyrir uppskriftir sem kalla á að blanda tofu með öðru innihaldsefni. Silken tofu er minna þétt en mjúkt tofu og hefur slétt, Rjómalöguð áferð. Það má nota í blandað rétti eða til að gera sósur.
Aðgerðir sækja

Bean ystingur hefur mjög litla náttúrulega bragð, en einnig býr einstaka getu til að taka á bragðið af efni sem umlykja það. Kokkar getur bætt næringargildi sojabaunum til ýmsum réttum án þess að breyta bragði þeirra með því að samþætta tofu eða baun ystingur, uppskrift.
Dómgreind sækja

Mest markaði í boði tofu er seld í lofttæmdum umbúðum, pakkað í vatni eða í dauðhreinsaðar múrsteinn pakka. Það er hægt að haldið frystum í allt að fimm mánuði. Einu sinni opnaði, afgangi skal skola, dýft í fersku köldu vatni og geyma í kæli. Opnaði pakka af tofu skal nota innan sjö daga. Neytendur ættu alltaf að athuga gildistíma á pakkann.
Hagur sækja

Bean ystingur hefur verið metin af mörgum menningarheimum sem ríkur uppspretta af næringarefnum. Það er hátt í prótein, B-vítamín og kalk. Það er auðveldlega meltanlegur og hár í isoflavones, sem getur hjálpað lægri áhættu beinþynningu og öðrum sjúkdómum, og getur einnig hjálpað til við að lækka LDL eða slæmt, kólesteról.