Í bitur gourd er aðili að leiðsögn fjölskyldu og hefur náin líkindi við agúrka með ójafn húð yfir hryggböndum líkamanum.
Vítamín og fæðubótaefni sækja

Bitter gourds innihalda fjölbreytta vitimins og steinefna, þar á meðal vítamín A, B1, B2 og C, ásamt járni, kalsíum, kopar, fosfór og kalíum.
Litur sækja

Í bitur gourd er gult-grænt litur þegar ungur og ekki enn þroskaðir. The grænmeti snýr björt grænn áður verða gul-appelsínugulur litur. Ungt bitur gourds eru best til matreiðslu þegar þeir eru skær grænn.
Flesh og Seeds sækja

Undir húð bitur gourd holdið hvítt og inniheldur litla trefjalaga fræ . Fyrir matreiðslu, eru fræ af bitur gourd hent og hold er yfirleitt soðið áður verið bætt sósu.
Health Benefits sækja

Eastern lyfi hefur notað bitur gourd í margar aldir, segjast lyf ávinning þess eru örva lifrina, hjálpa melting vandamál, og hreinsa blóðið.