Könnun gefin út árið 2006 í & quot;. Journal of American Academy of Hjúkrunarfræðingar & quot; - Byggt á 40 ára vísindaritum um efni MSG og mígreni - fann enga samræmi sönnunargögn til að styðja það MSG er bein kveikja þessara höfuðverk
hærri blóðþrýsting sækja <. li>

Sodium er víða þekkt meðal vísindamanna og heilbrigðisstarfsfólks til að auka blóðþrýsting beint. Vísindamenn í einni rannsókn sem birt var í 2011 í & quot; ind Háþrýstingur & quot; fann MSG - mataræði uppspretta natríum - að vera sjálfstæð orsök aukinnar blóðþrýstingi í Kínverja, einkum konur og þeir sem voru þegar að taka lyf við háum blóðþrýstingi. Samkvæmt American Heart Association, ef blóðþrýstingurinn verður mjög hár, getur það valdið höfuðverk. Þó að það sé líklegt að MSG getur aukið blóðþrýsting og stuðla að höfuðverk, fleiri rannsóknir til að sanna þetta er þörf.
Andnauð og versnunar astma sækja

vísindamenn 2006 rannsókn birt í & quot; Journal of the American Academy of Hjúkrunarfræðingar & quot; einnig farið MSG sem hugsanlega kalla astma en fann engin samræmi gögn. Seinna, árið 2009, endurskoðun var birt í & quot; Klínísk og Experimental Allergy & quot; á sambandið milli MSG og fjölda einkenna, þ.mt andnauð, versnunar astma og nefi - bólgu í nösum. Rannsakendur þeirri niðurstöðu að það var engin skýr, í samræmi vísbendingar um að MSG veldur þessum öndunareinkennum.
Sækja Áhrif of mikilli MSG

borða of mikið MSG getur valdið vægri skammvinnar vandamál. Í 1990, FDA spurði sjálfstætt vísindalegum hóp Samtök bandarískra Societies for Experimental Biology, að prófa öryggi MSG eftir sumir greint skaðleg áhrif. The FASEB fann að eftir að sumir einstaklingar neyta 3 eða fleiri grömm af MSG án matar, þeir upplifað einkenni sem fylgja syfja, roði, dofi, náladofi, hjartsláttarónot og höfuðverkur. The FDA lýsir einkennum sem almennt væg, til skamms tíma og tímabundnar, og það bendir á að mat með viðbættum MSG yfirleitt inniheldur minna en 1/2 gramm á að þjóna.
Hvaða Þú Geta Gera

Fyrir MSG viðkvæmni, University of Michigan Health System mælir fá viðbótar vítamín B-6 á dag að vinna MSG í skaðlaus aukaafurðum og forðast hreim og Aji-no-Moto bragðefnaframleiðsla í matvælum. Ef þú ert áhyggjur af því að þú gætir verið næm MSG, tala við lækninn áður en þú bætir viðbótar vítamín B-6 við mataræðið. Þú gætir einnig viljað spyrja lækninn hvað þú getur gert annað en einfaldlega að lesa merki og spyrja veitingastaður starfsfólk ef maturinn inniheldur MSG í því skyni að koma í veg fyrir það.