Spergilkál og Nautakjöt Hrærið Fry með hveiti og ekki cornstarch
upphafi til enda: 20 mínútur br skammtar: 4
Erfiðleikastig: Intermediate sækja
The gljáandi útlit sósu sem fylgir taka út hrærið steikt nautakjöt og spergilkál kemur frá því að bæta við cornstarch, sem virkar sem þykkingarefni og hjálpar þéttingu í safi kjötsins. Ef þú ert út af cornstarch eða vilja ekki að nota það, hveiti getur veitt staðinn. Mjöl mun leiða í sósu mun hafa cloudier útlit og getur haft örlítið meira sterkjurík bragð en nautakjöt og brokkolí gert með cornstarch. Glampi Ingredients sækja
Sósa sækja
2 tsk hakkað engifer
sækja
Prep nautakjöt sækja
Dust sem sneið nautakjöt í 1 matskeið af hveiti. Auðveld leið til að gera þetta er að setja nautakjöt og hveiti saman í ziptop poka og hrista þar til nautakjöt er vel húðaður. sækja
Settu olíu í wok eða stórum grunnum pönnu yfir háum hita. Þegar olía lítur ljómandi, bæta nautakjöt lengjur og hrærið stöðugt með töng eða spaða til browned á báðum hliðum. Fjarlægja úr pönnu og sett til hliðar.
Búa sósu sækja
Settu wok eða pönnu aftur á hita og bæta hvítlauk. Hrærið í mínútu eða tvær - þar ilmandi - og bæta sósu innihaldsefni - Matreiðsla Sherry, soja sósa, brúnn sykur og engifer. Hrærið þar til sósa kemur að sjóða og sykur leysist. sækja
Í annarri skál, hrærið saman seyði og eftir 3 matskeiðar af hveiti. Bæta allt í einu til sósu og koma blöndunni aftur upp að sjóða. Elda fyrir 3 til 5 mínútur, þar til sósa þykknar. Minnka hitann eða lágt, þannig að sósa simmers bara. Sækja
Skila nautakjöt í sósu, hrærið vel og bæta spergilkál. Cover svo að spergilkál steams gegnum - um 3 mínútur. Þú munt vita að spergilkál er gert þegar það kemur ljómandi grænt. Sækja
Fjarlægja pönnu úr hita og hrærið í sesam olíu og rauður pipar flögur. Berið fram strax yfir Mounds af hvítum hrísgrjónum.
Ábendingar
Nota lágmark-natríum soja sósu ef natríum er áhyggjuefni fyrir þig. sækja
örvarrót púður afla annar val Þykkingarefninu fyrir hrærið Frys. Það gefur gljáandi, skýr sósu og hefur ekki glúten. Örvarrót geta verið dýrari, þó, en hveiti og cornstarch. Nota hálfdrættingur örvarrót eins og þú gerir hveiti í þessari uppskrift, en bæta það á sama hátt -. Búa slurry sem þú bæta við sósuna og látið sjóða til að búa til þykknun áhrif sækja
Verið varkár ekki að elda hrærið steikja of lengi. Þú munt á endanum með murky grænu spergilkál og sósu sem thins út, hlið-áhrif nota hveiti.
Matur og drykkur
- Hversu langan tíma tekur Reyktur lax Síðast
- Hvernig á að frysta & amp; Unfreeze Anniversary Tier Þinn
- Hvernig á að skreyta a Cupcake með Green Turf (6 Steps)
- Munurinn pott & amp; a Pan
- Hvernig til Gera teriyaki rykkjóttur
- Hvernig á að elda Fresh Half-Runner grænum baunum
- Get ég notað edik í Rækja marinade
- Hvernig til Gera a Margarita : Fresh Lime
Kínverska Food
- Hvernig á að elda Easy kínverska Nautakjöt með spergilk
- Hvernig á að elda mjög þunnt Kjöt sneiðar fyrir kínve
- Hvernig á að elda humar Cakes
- Er Kínverska Mustard Hafa Piparrót í henni
- Hvernig á að gera kínversku Dumplings (13 þrep)
- Hvernig til Gera Traditional Dim Sum
- Hvernig til Gera Saltfiskur Duck Egg
- Samsetning monosodium glutamat
- Bok Choy & amp; Watercress í kínverska Food
- Hvernig til Gera Svínakjöt Fried Rice