HVAÐA hráefni eru í óhreinum hrísgrjónum?

Óhrein hrísgrjón er réttur gerður með hrísgrjónum, kjöti og grænmeti. Kjötið er venjulega svínakjöt eða kjúklingur og grænmetið getur verið laukur, papriku, sellerí og tómatar. Hrísgrjónin eru soðin í kjöt- og grænmetissafanum, sem gefur þeim áberandi bragð. Óhrein hrísgrjón eru oft borin fram með baunum eða salati.

Hér eru innihaldsefni fyrir óhrein hrísgrjón:

* 1 pund svínakjöt eða kjúklingur

* 1 bolli saxaður laukur

* 1 bolli niðurskorin paprika

* 1 bolli saxað sellerí

* 1 (15 aura) dós sneiddir tómatar

* 1 bolli ósoðin langkorna hrísgrjón

* 1 bolli kjúklingasoð

* 1/2 bolli vatn

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk svartur pipar

* 1/4 tsk hvítlauksduft

* 1/4 tsk laukduft

* 1/4 tsk þurrkað timjan

* 1/4 tsk þurrkað oregano

* 1/2 bolli söxuð fersk steinseljulauf

Leiðbeiningar:

1. Brúnið svínakjötið eða kjúklinginn í stórri pönnu yfir meðalhita. Bætið lauknum, paprikunni og selleríinu út í og ​​eldið þar til grænmetið er mjúkt.

2. Bætið við hægelduðum tómötum, hrísgrjónum, kjúklingasoði, vatni, salti, svörtum pipar, hvítlauksdufti, laukdufti, timjani, oregano og steinselju. Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í 18 mínútur, eða þar til hrísgrjónin eru soðin og allur vökvinn hefur verið frásogaður.

3. Flutið hrísgrjónunum með gaffli og berið fram.