Hvernig til Segja Ef ostur er spillt (3 Steps)

Ostur er mjólkurbú vara framleidd af curdling mjólk og bæta salt að varðveita mjólk skyri. Það var upphaflega þróað sem leið til að varðveita umfram mjólk. Ostur í fyrsta formi haldið nánast endalaust. Eins ostagerð flutti norður, þó kælir loftslag leyft ostur aðilar að gera tilraunir með að framleiða minna varanlegur osta sem myndi hafa fljótt skemmdum í hlýrra loftslagi. Þar mold er óaðskiljanlegur hluti af sumum ostum, ákvarða hvort eða ekki ostur er spillt getur verið erfitt og þurfa sumir þekkingu á osti sem um ræðir. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Ákveða hvaða tegund af ostur sem þú hefur. Þessar upplýsingar ættu að vera á umbúðum.
   

2. Neyta mjúkan ost fljótt. Fresh Mozzarella verður að neyta innan daga. Aðrar mjúkur ostur, ss Brie, getur haldið aðeins lengur. Horfa óæskilegri mold á osti þína. Þetta krefst smá þekkingu á osti sem um ræðir. Roquefort, til dæmis, er ætlast til að snittari með bláum mold, og sumir Bries getur haft coppery mygla á Börkur.
   

3. Halda áfram til að geyma harður ostur. Flest hörðum ostum mun halda nánast endalaust. Ostar eins Cheddar eða Gruyere getur mygla að utan, og þessara hluta er hægt að skera burt. Margir hörðum ostum mun bæta eins og þeir aldur.