Hvað er að stjórna matvælum?

Stjórna matvæli eru þau matvæli sem hjálpa til við að stjórna efnaskiptum líkamans og viðhalda jafnvægi. Þessi matvæli eru venjulega rík af næringarefnum eins og vítamínum, steinefnum, trefjum og andoxunarefnum og geta hjálpað til við að:

* Koma jafnvægi á blóðsykursgildi

* Stjórna blóðþrýstingi

* Draga úr bólgu

* Bæta meltinguna

* Auka friðhelgi

* Stuðla að heilbrigðri þyngdarstjórnun

* Draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sykursýki af tegund 2

Nokkur dæmi um að stjórna matvælum eru:

* Ávextir og grænmeti

* Heilkorn

* Magert prótein

* Lágfitu mjólkurvörur

* Heilbrigð fita, eins og ólífuolía, avókadó og hnetur

* Jurtir og krydd

Að stjórna matvælum er mikilvægur hluti af heilbrigðu mataræði og þau geta stuðlað að almennri heilsu og vellíðan. Með því að borða fjölbreyttan matvæli sem stjórna geturðu hjálpað til við að tryggja að líkaminn þinn fái þau næringarefni sem hann þarf til að virka rétt.