Hver eru góð áhrif vísinda á mat sem við borðum?

* Vísindin hafa hjálpað til við að þróa aðferðir til að koma í veg fyrir og stjórna vexti baktería, veira og annarra örvera í matvælum.

* Þetta hefur leitt til verulegrar lækkunar á tíðni matarsjúkdóma.

Aukin matvælaframleiðsla

* Vísindin hafa hjálpað til við að þróa nýjar og skilvirkari leiðir til að rækta uppskeru og ala dýr, sem hefur leitt til verulegrar aukningar í matvælaframleiðslu.

* Þetta hefur hjálpað til við að fæða vaxandi jarðarbúa og draga úr tíðni hungurs.

Bætt matvælagæði

* Vísindin hafa hjálpað til við að þróa nýjar leiðir til að vinna, varðveita og pakka matvælum, sem hefur leitt til aukinna matvæla.

* Þetta hefur gert matinn næringarríkari, bragðmeiri og þægilegri.

Minni matarsóun

* Vísindin hafa hjálpað til við að þróa nýjar leiðir til að geyma og flytja matvæli, sem hefur dregið úr matarsóun.

* Þetta hefur hjálpað til við að varðveita náttúruauðlindir og draga úr umhverfisáhrifum matvælaframleiðslu.

Lærra matarverð

* Vísindin hafa hjálpað til við að þróa nýjar og skilvirkari leiðir til að framleiða mat, sem hefur leitt til lægra matarverðs.

* Þetta hefur gert það að verkum að fleiri hafa efni á að borða hollan mat.