Hver er árangurinn af því að velja lélegt matarval?

Slæmt matarval getur haft ýmsar neikvæðar afleiðingar fyrir heilsuna þína, þar á meðal:

- Þyngdaraukning og offita: Að borða mataræði sem inniheldur mikið af óhollum mat, eins og unnu kjöti, sykruðum drykkjum og hreinsuðu korni, getur leitt til þyngdaraukningar og offitu. Þetta er vegna þess að þessi matvæli eru oft há í kaloríum, fitu og sykri og þau geta valdið því að þú finnur fljótt saddur, sem getur leitt til ofáts.

- Hjartasjúkdómur: Mataræði sem er mikið af mettaðri og transfitu, kólesteróli og natríum getur aukið hættuna á hjartasjúkdómum. Þessi efni geta safnast upp í slagæðum þínum, þrengst þær og gera það erfiðara fyrir blóðið að flæða til hjartans.

- Slag: Mataræði sem er mikið af óhollum matvælum getur einnig aukið hættuna á heilablóðfalli. Þetta er vegna þess að þessi matvæli geta skemmt æðarnar í heilanum, sem gerir það líklegra að þær springi eða stíflist.

- Sykursýki af tegund 2: Að borða mataræði sem inniheldur mikið af sykri og hreinsuðu korni getur aukið hættuna á sykursýki af tegund 2. Þetta er vegna þess að þessi matvæli geta valdið hækkun blóðsykurs, sem getur skaðað frumurnar í brisi sem framleiða insúlín.

- Krabbamein: Mataræði sem inniheldur mikið af unnu kjöti, rauðu kjöti og sykruðum drykkjum getur aukið hættuna á ákveðnum tegundum krabbameins, svo sem ristilkrabbameini, krabbameini í blöðruhálskirtli og brjóstakrabbameini. Þessi matvæli geta innihaldið skaðleg efni sem geta skemmt frumur þínar og leitt til krabbameins.

- Beinþynning: Mataræði sem er lítið í kalsíum og D-vítamíni getur aukið hættuna á beinþynningu. Þessi næringarefni eru nauðsynleg til að byggja upp og viðhalda sterkum beinum og skortur á hvoru tveggja getur leitt til veikburða og brothættra beina.

- Járnskortsblóðleysi: Mataræði sem er lítið í járni getur leitt til járnskorts blóðleysis. Þetta er ástand þar sem blóðið þitt hefur ekki nógu heilbrigð rauð blóðkorn til að flytja súrefni til vefja líkamans.

- Tannskemmdir: Að borða sykurríkan mataræði getur aukið hættuna á tannskemmdum. Þetta er vegna þess að bakteríurnar í munninum nærast á sykri og þær framleiða sýrur sem geta skaðað tennurnar.

Heilbrigt fæðuval

Með því að velja hollt fæðuval geturðu hjálpað til við að draga úr hættu á þessum langvinna sjúkdómum og bæta heilsu þína og vellíðan. Nokkur ráð til að borða hollt eru:

- Veldu heilan, óunnin matvæli. Þessi matvæli eru stútfull af næringarefnum og ólíklegri til að innihalda óholl efni eins og viðbættan sykur, salt og fitu.

- Borðaðu nóg af ávöxtum og grænmeti. Ávextir og grænmeti eru lág í kaloríum og fitu og þau eru góð uppspretta vítamína, steinefna og trefja.

- Veldu magra próteingjafa. Magrar próteingjafar, eins og fiskur, kjúklingur og baunir, innihalda lítið af mettaðri fitu og eru góð uppspretta próteina, járns og sinks.

- Takmarkaðu óholla fitu. Óholl fita, eins og mettuð fita og transfita, getur aukið hættuna á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli. Veldu mat sem inniheldur lítið af þessum fitutegundum, eins og ólífuolíu, avókadó og hnetum.

- Takmarkaðu viðbættan sykur. Viðbættur sykur er aðal uppspretta tómra kaloría. Veldu matvæli sem eru lítið í viðbættum sykri, eins og ávexti, grænmeti og heilkorn.

- Drekktu mikið af vatni. Vatn er nauðsynlegt fyrir góða heilsu og það getur hjálpað þér að vera saddur og ánægður.