Hversu mörg lönd nota ólífuolíu?

Notkun ólífuolíu er ekki takmörkuð við ákveðinn fjölda landa, heldur er hún aðallega neytt í löndum sem eru hluti af Miðjarðarhafssvæðinu. Hér eru nokkur lönd þekkt fyrir mikla framleiðslu og neyslu á ólífuolíu:

1. Spánn :Spánn er stærsti framleiðandi og útflytjandi ólífuolíu í heimi. Hún á sér langa sögu í ólífuræktun og ólífuolía er djúpt innbyggð í matargerð landsins og er notuð í margs konar rétti.

2. Ítalía :Ítalía er annar stór framleiðandi og neytandi ólífuolíu. Ólífuolía er ómissandi innihaldsefni í mörgum ítölskum réttum, þar á meðal pastasósum, bruschetta og pizzum. Mismunandi héruð á Ítalíu framleiða ólífuolíur með mismunandi bragði og eiginleikum.

3. Grikkland :Grikkland er þekkt fyrir ólífuolíuframleiðslu sína, með ríka sögu sem nær aftur í þúsundir ára. Grísk ólífuolía er mikils metin fyrir gæði og bragð.

4. Túnis :Túnis er umtalsverður framleiðandi og útflytjandi ólífuolíu og leggur mikið af mörkum til alþjóðlegs ólífuolíuviðskipta. Túnisísk ólífuolía er þekkt fyrir einstakt bragð og ilm.

5. Tyrkland :Tyrkland er annar mikilvægur aðili í ólífuolíugeiranum og framleiðir ýmsar ólífuolíuafbrigði undir áhrifum af fjölbreyttu landafræði og loftslagi.

6. Marokkó :Ólífuolía er mikið notuð í marokkóskri matargerð og bætir bragði við tagines, kúskúsrétti og salöt. Ólífuolíuframleiðsla Marokkó er fyrst og fremst einbeitt í norður- og miðhéruðum landsins.

Þetta eru aðeins nokkur dæmi um lönd sem nota ólífuolíu mikið, en það eru mörg önnur lönd um allan heim sem taka hana inn í matreiðsluhefðir sínar. Notkun ólífuolíu er ekki bundin við ákveðinn fjölda landa, en hún er sérstaklega áberandi á svæðum með hagstætt loftslag fyrir ólífuræktun og sterkan menningararf sem tengist þessu fjölhæfa hráefni.