Hvað verður um þig ef þú borðar mikið af sellerí?

Sellerí er hollt grænmeti sem er lítið í kaloríum og trefjaríkt. Það er góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal K-vítamín, kalíum og fólat. Að borða sellerí getur veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal:

* Lækkun blóðþrýstings: Sellerí inniheldur efnasamband sem kallast ftalíð, sem hefur verið sýnt fram á að slaka á æðum og lækka blóðþrýsting.

* Lækkun kólesteróls: Sellerí inniheldur trefjar sem geta hjálpað til við að lækka kólesterólmagn með því að bindast kólesteróli og koma í veg fyrir að það frásogast í blóðrásina.

* Að bæta meltingu: Sellerí er góð trefjagjafi, sem getur hjálpað til við að bæta meltingu og koma í veg fyrir hægðatregðu.

* Að berjast gegn bólgu: Sellerí inniheldur andoxunarefni sem geta hjálpað til við að berjast gegn bólgu. Bólga er stór áhættuþáttur fyrir marga langvinna sjúkdóma, þar á meðal hjartasjúkdóma, krabbamein og liðagigt.

* Vörn gegn krabbameini: Sellerí inniheldur nokkur andoxunarefni sem hefur verið sýnt fram á að vernda frumur gegn skemmdum. Þessi andoxunarefni geta hjálpað til við að draga úr hættu á krabbameini.

* Þyngdartap: Sellerí er lágt í kaloríum og mikið í trefjum, sem gerir það að góðum mat fyrir þyngdartap.

Að borða mikið af sellerí er almennt talið öruggt. Hins vegar geta sumir fundið fyrir aukaverkunum, svo sem gasi, uppþembu eða niðurgangi. Ef þú finnur fyrir einhverjum af þessum aukaverkunum gætirðu viljað minnka selleríneyslu þína.

Sellerí er heilbrigt grænmeti sem getur veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning. Að borða mikið af sellerí er almennt öruggt, en sumir geta fundið fyrir aukaverkunum.