Er matareitrun af völdum baktería?

Matareitrun getur stafað af ýmsum þáttum, þar á meðal bakteríum, vírusum, sníkjudýrum og eiturefnum. Matareitrun af völdum baktería stafar af inntöku matar sem hefur verið mengaður af skaðlegum bakteríum. Þessar bakteríur geta fjölgað sér í matnum og framleitt eiturefni sem geta valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum. Sumar algengar tegundir matareitrunar af bakteríum eru:

1. Salmonella :Þetta er tegund baktería sem er að finna í hráu eða ósoðnu kjöti, alifuglum, eggjum og mjólkurvörum. Salmonellu matareitrun getur valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum.

2. E. coli :Þetta er tegund baktería sem er að finna í hráu eða vansoðnu nautahakki, ógerilsneyddri mjólk og menguðu vatni. E. coli matareitrun getur valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum.

3. Campylobacter :Þetta er tegund baktería sem er að finna í hráu eða vansoðnu alifuglakjöti, kjöti og ógerilsneyddri mjólk. Campylobacter matareitrun getur valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum.

Það er mikilvægt að hafa í huga að ekki eru öll tilvik matareitrunar af völdum baktería. Sum tilvik geta verið af völdum vírusa, sníkjudýra eða eiturefna. Ef þú finnur fyrir einkennum matareitrunar er mikilvægt að leita læknis til að ákvarða orsökina og fá viðeigandi meðferð.