Hvaðan kom danskt bakkelsi upphaflega?

Danskt bakkelsi, einnig þekkt sem Vínar bakkelsi , upprunnin í Austurríki og voru flutt til Danmerkur af austurrískum bakara á 19. öld. Þetta eru sæt sætabrauð sem er búið til úr deigi sem byggir á ger sem er rúllað og brotið saman nokkrum sinnum í lyftinu. Deigið er síðan venjulega fyllt með sætri fyllingu, eins og ávöxtum, vaniljunni eða osti, og síðan bakað.