Hvað er matarpappír?

Matarpappír er hvaða pappír sem er öruggur til notkunar í snertingu við matvæli. Þetta felur í sér pappír sem notaður er í matvælaumbúðir, svo sem umbúðir, pappír og pappírsbollar. Matarpappír má búa til úr ýmsum efnum, þar á meðal viðarkvoða, bambusmassa og endurunninn pappír. Það getur verið húðað eða meðhöndlað til að gera það ónæmt fyrir fitu, raka og öðrum aðskotaefnum.

Matarpappír verður að uppfylla ákveðna öryggisstaðla til að tryggja að hann mengi ekki matvæli. Þessir staðlar eru mismunandi eftir löndum og fyrirhugaðri notkun pappírsins. Í Bandaríkjunum hefur Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) eftirlit með öryggi matvælapappírs.

Hér eru nokkrar algengar tegundir af matarpappír:

* Bökunarpappír: Bökunarpappír er smjörpappír sem oft er notaður við bakstur. Það er gert úr sellulósa, plöntutrefjum sem einnig er notað í pappírsgerð. Bökunarpappír er venjulega húðaður með sílikoni eða öðrum efnum til að gera það ekki festa.

* Vaxpappír: Vaxpappír er pappír sem hefur verið húðaður með vaxi eða öðrum efnum til að gera hann vatnsheldan og fituheldan. Vaxpappír er oft notaður til að pakka inn mat, svo sem samlokum, og til að fóðra bökunarplötur.

* Glassine pappír: Glassine pappír er sléttur pappír sem ekki er gljúpur og er oft notaður til að pakka bakaðar vörur. Það er gert úr mjög hreinsuðum sellulósatrefjum og er húðað með þunnu lagi af glýseríni. Glassine pappír er fituheldur og rakaþolinn.

* Tyvek pappír: Tyvek pappír er tilbúið pappír úr háþéttni pólýetýlen trefjum. Það er sterkt, endingargott og tárþolið. Tyvek pappír er oft notaður til að pakka matvælum sem krefjast mikillar hindrunar gegn raka og mengun.

Matarpappír er mikilvægur hluti af matvælaiðnaði. Það hjálpar til við að vernda matvæli gegn mengun og skemmdum og auðveldar flutning og geymslu matvæla. Matarpappír er líka fjölhæfur efniviður sem hægt er að nota á ýmsa vegu, allt frá umbúðum til baksturs.