Í Frakklandi, hver kynnti matarstílinn þar sem viðskiptavinum er boðið upp á fatamat sem raðað er á ánægjulegan hátt?

Veitingastíll þar sem viðskiptavinum er boðið upp á matarfat sem er á ánægjulegan hátt sem hluti af þjónustunni à la française var kynntur í Frakklandi af Jean-François Vatel, franskum matreiðslumanni og maître d'hôtel sem var þekktur fyrir vandaðar veislur sínar. .