Hvaða evrópska matarsérgrein kemur frá franska orðinu sem þýðir bráðið?

Rétti evrópski matarsérgreinin sem kemur frá franska orðinu sem þýðir bráðið er fondue. Fondue er réttur sem samanstendur af bræddum osti, venjulega bragðbætt með víni, hvítlauk og kryddjurtum og borinn fram með brauðbitum til að dýfa í. Orðið fondue er dregið af franska orðinu fondre, sem þýðir að bræða.