Hvernig get ég þykkna upp Tzatziki minn? (3 Steps)

Tzatziki er hressandi gríska appetizer sem er bragðgóður undirleik við nokkur matvæli. Þetta agúrka-jógúrt fat hægt að bera fram á eigin fótum sem salat, sem breiða yfir samlokur og Pita brauð eða sem dýfa fyrir grillað kjöt og grænmeti. Til að koma í veg Tzatziki frá því að vera vot þú ættir þykkna jógúrt og sviti gúrkur til að tæma út umfram vatn. Notkun þessara undirbúning aðferðir sem þú verður að hafa dýrindis þykkur og Rjómalöguð Tzatziki. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 bollar Greek jógúrt sækja strainer
cheesecloth
2 agúrkur sækja 1/4 tsk. salt

2 msk. sítrónusafi sækja 1 tsk. ólífuolíu sækja 1 fínt saxaður hvítlaukur klofnaði sækja 1 msk. rifið myntu laufum
myndband Leiðbeiningar

1. Álag og þykkna jógúrt með 2 bolla af þykkum grísku jógúrt til að undirbúa Tzatziki. Line a strainer með cheesecloth og sett yfir skál. Hellið jógúrt í strainer og láta fljótandi mysu holræsi í skál. Setjið í kæli í tvær klukkustundir, eða þar til allt vökvinn hefur aðskilið frá jógúrt.
   

2. svitið gúrkur. Peel og flottur tvær gúrkur. Setja ostur gúrkur í skál og stökkva 1/4 tsk. af salti yfir þeim. Settu skálina í kæli í klukkutíma að svitna út umfram vökva. Drain umfram vatn úr ostur gúrkur.
   

3. Sameina þykknað jógúrt og ostur agúrka saman í stóra skál. Bæta 2 msk. sítrónusafi, 1 tsk. ólífuolíu, einn fínt hakkað hvítlauk klofnaði og 1 msk. af rifið laufum myntu. Blandið vel og geyma í kæli í klukkustund áður en þjóna.