Hvað er Indian Flat Bread Called
matargerð Indlandi er mjög fjölbreytt, með mörgum svæðisbundnum sérkennum. Meðal þeirra eru til margar mismunandi gerðir af flatbread. The term 'roti & quot; er stundum beitt sameiginlega að allar gerðir af flatbread, þótt það hafi einnig ákveðna merkingu. Sumir af the sameiginlegur tegund af indverskum flatbread eru chapatis, Naan og dosas. Í viðbót við þessar heftum, flatbreads eins malpua er einnig hægt að borða eins eftirréttum. Sækja Roti og Chapati sækja
Roti, hefðbundinn flatbread gert með heild-hveiti, er svo mikilvægur hluti af Indian matargerð sem orðið er stundum notað sem samheiti fyrir mat. The elda aðferð er einföld: eftir veltingur út hring af deigi gert úr hveiti, vatni og salti, þú setur það á þunnt málmi pönnu kallast Tava og halda henni yfir opnum eldi. The lokið brauð má halda beint yfir eldinum stutta stund til að gera það blása upp. A þunnur útgáfa af roti heitir chapati og hugtök eru oft notuð jöfnum höndum.
Naan sækja
Þekki flestum aðdáendur Indian mat, Naan, ólíkt roti, er gert með geri. Deigið blanda getur einnig falið í sér sætuefni eins og kókos, eða öðrum efnisþáttum, eins og hvítlaukur. Eftir blöndun og hnoða deigið, er það vinstri til að rísa í um klukkutíma, þá velti það út í bolta og fletja út í einkennandi teardrop lögun. A tandoor ofn bakes brauð á háum hita, gefur það ljós sitt, Fluffy áferð.
Dosa sækja
Dosa er hefðbundin uppáhalds í suðurhluta Indlandi. Þetta flatbread líkist crepe eða pönnukaka meira en umfangsmeiri roti eða Naan. A batter úr hrísgrjónum, linsubaunir, vatni og salti hellt heitu Tava og eldað. Smá olía í kringum brúnirnar hjálpar til við að gera þá stökku. Dosa getur haldið ýmsum fyllingum -. Einn af the vinsæll er masala dosa, kryddaður kartöflu fyllingu
sækja Aðrar Flatbreads sækja
Aðrir flatbreads innihalda puffy paratha, úr heild-hveiti eins og the chapati. Idlis eru gerðar úr sömu gerð af batter sem dosas, en rauk frekar en steikt. The appam, a flatbread frá Kerala-héraði í Suður-Indlandi, hefur a fjölbreytni af undirflokkum.
Matur og drykkur
- Hvernig á að vefja Cookies sem gjöf
- Hvernig á að borða Limburger ostur
- Hvernig á að súrum gúrkum heimatilbúinn gúrkur (6 Step
- Hvernig til Gera spænska Yellow Rice
- Hvernig til Gera a Crockpot bjór steikt ( 4 skrefum)
- Hversu lengi þú Cook Hörpuskel á eldavélinni
- Get ég caramelize pistasíuhnetur
- Hvernig á að Bakið Með ýruefni (7 Steps)
Indian Food
- Garam masala Varamaður
- Hvernig á að draga úr Krydd í Indian Noodles (3 þrepum)
- Hvað Herbs fara vel með Curry
- Þú getur notað haframjöl í stað Rice fyrir Dosa Batter
- Punjabi Matreiðsla
- Vinsælast Indian Foods
- Hvernig á að Steikið lauk fyrir Indian Food
- Indlandi Tea Festival
- Mismunandi gerðir af Food í Indlandi
- Þú getur Gera Poppadoms án steikja þær