Ground kardimommur fljótt missir er bragð, svo þú ættir að geyma krydd í fræbelgur þess formi. Vegna þess að þeir þroskast stöðugt frekar en allt þroska á sama tíma, eru fræbelg handvelja. The áreynsla krafist gerir kardimommur, einnig þekkt sem drottning krydd, þriðja dýrasta krydd eftir saffran og vanillu, samkvæmt Aliza Green í bók sinni & quot; Field Guide til Herbs og Krydd. & Quot; Eins og með flest krydd, ættir þú að geyma kardimommur belg í loftþéttum umbúðum fjarri hita eða sólskini.
Using kardimommur fræbelg sækja

kardimommur fræbelg eru stundum brennt eða steikt og notað allt í aðal-námskeiði rétti. Almennt eru kardimommur fræbelg metin ekki fyrir sig en fyrir fræ inni. Hver Pod eru um 20 litlar, dökk og Sticky fræ. Flest uppskriftir kalla jörð cardamom. Er malað fræ í kaffi kvörn eða með mortéli og stauti. Tuttugu belg gefur um teskeið af jörð kardimommur, samkvæmt Eldhús Dictionary Food.com er. Ground kardimommur birtist í ýmsum uppskriftum. Í Afríku, Mið-Austurlöndum og Indlandi, kardimommur er notað til að bragði ýmsum drykkjum. Norðurlandabúar nota kardimommur í kex, kökur og aðrar eftirrétti. Kardimommur er einnig helsta innihaldsefnið í Indian garam masala.