Mikið notað í Ayurvedic læknisfræði fyrir eiginleika lækningamátt sinn, ghee hjálpartæki meltingu , eykur gáfur og minni, rejuvenates húð og jafnar hormón, segja talsmenn. Yogis held að það er hægt að gera líkamanum sveigjanlegri með smyrja stoðvefur vefi, skrifar Paul Pitchford í & quot; Healing Með Whole Foods: Asíu Hefðir og Modern Nutrition, & quot; sem einnig vitnar staðhæfingu dr Rudolph Ballentine er að veirueyðandi og andstæðingur-krabbamein eiginleika ghee koma frá smjörsýru efni hennar. Ghee eykur ónæmiskerfið með framboð sitt á fenóliskum andoxunarefnum, samkvæmt 2000 skýrslu í & quot;. Yoga Journal & quot;
Ayurvedic Healing Food sækja

Í & quot; The Yoga jurtum: Ayurvedic Leiðbeiningar Herbal Medicine, & quot; David Frawley og Vasant Lad ástand sem ghee eykur & quot; Ojas, & quot; undirliggjandi kjarna líkamsvefjum. Having fullnægjandi Ojas hjálpar líkamanum að standast sjúkdóma og leiðir til langlífi, Pitchford skýrslur og skýrara smjör eykur & quot; Agni, & quot; eldurinn sem rekur meltingu og efnaskipti. Ólíkt öðrum fitu, styrkir það frekar en klossa lifur, Frawley og Lad skrifa. sækja

Sri Swamini Mayatitananda, höfundur & quot; kvenna vald til að lækna í gegnum Innri Medicine, & quot; segir að ghee snýr að vefja þáttur af ást, og ferlið við gerð ghee geta styrkt Ojas og jafnvægi quot okkar &;. ást vefi & quot; Sem grunn fyrir nuddolíu, ghee getur róa viðkvæma húð, sem og sjúkdóma lúmskur vefjum, taugar og huga.
Ideal Matarolía sækja

Með hár Reykurinn benda á 375 gráður Fahrenheit, ghee ekki brenna við venjulegt hitastig matreiðslu og efnafræðilegrar byggingar sem ekki breytast, gera ekkert hávær pabbi hljómar eða sársaukafullt splattering þegar sauteing eða gera út. Samkvæmt Ayurvedic Institute, ghee hjálpar meltingu og hjálpartæki mat frásog og aðlögun, bæta næringargildi matvæla sem það kokkar.
Stores Jæja sækja

Vegna þess lágt rakainnihald, ghee getið unrefrigerated margar vikur, skýrslur Pitchford, en halda það nær, geymd á köldum stað og laus við fljótandi mengun - aldrei nota blautur skeið að ausa það út. The Ayurvedic Institute segir að ghee haldið þétt vafinn og kæli getur varað sex mánuði og allt að eitt ár þegar fryst.
Góður fyrir næstum allir

ghee er sterk bragðefni leið að þú þarft miklu minna af því að elda en aðrar vörur fitu - sterk gagn þeim með mataræði takmarkanir - þó það sé samsett úr 65 prósent mettaðri fitu, marktækt hærra hlutfalli en algengustu olíur matreiðslu. Ghee inniheldur einnig engin salt eða laktósa, sem gerir það viðunandi hefta fyrir þá sem á lág-natríum mataræði eða mjólkursykuróþol.