Hvernig til Gera Dhokla (9 Steps)

A ilmandi mjúk rauk kaka úr chickpea hveiti, dhokla eru notalegur gulur í lit, rök og aðlaðandi. Með textural andstæður eins kókos og bragð samspil sinnepsfræjum, engifer og skot af hita frá grænu chili líma, gera þeir uppfylla appetizer. Innskot frá upphafi gerjun tíma, að undirbúa dhokla ætti ekki að vera erfitt eða tímafrekt. Þú gætir þurft að fjárfesta í Steamer eða Indian thali eða bakki, og finna viðeigandi krydd, en þegar þú hefur efni þitt, getur þú gert fljótur að vinna deigið til að búa til dýrindis sælgæti í mínútum.
Hlutur Þú ' þarft
4 bollar sigtað chickpea hveiti
2 bolli jógúrt, barinn sækja 2 bolla heitt vatn sækja Salt eftir smekk sækja 1 tsk túrmerik púður sækja 2 tsk grænt chilli-engifer líma
4 msk olía sækja 2 msk sítrónusafi sækja 2 tsk matarsódi
2 tsk sinnep fræ sækja 4 msk ferskur cilantro, saxaðir glampi 1 bolli kókos flögur sækja skál
Steamer sækja thali sækja þjóna fati sækja pott
Leiðbeiningar sækja

1. Settu chickpea hveiti, jógúrt og vatn í skál og blandið þar til slétt. Bæta við salt og blandað aftur.
   

2. gerjast blönduna með því að setja það út við stofuhita í um fjórar klukkustundir.
   

3. Bæta við túrmerik og grænn Chili-engifer líma við gerjuðum blönduna og sameina vel.
   

4. Hitið gufuskipsins og undirbúa thali eða ávalar bakka, með greasing það.
   

5. < p> Mix 2 tsk olía með sítrónu og bakstur gos í skálinni. Hrærið í gerjuðum batter.
   

6. Hellið batter inn í thali og setja það inni í Steamer.
   

7. Steam á dhoklas í um 10 mínútur . Setja þá til hliðar til að kólna. Skerið í ferninga þegar tilbúinn og setja þær á þjóna fati.
   

8. Taktu eftir olíu og falla sinnep fræ í það á meðan hita það í pott. Fjarlægja fræ þegar þeir byrja að springa, og hella innrennsli olíu yfir dhoklas.
   

9. Skreytið með hakkað cilantro og kókos flögur og þjóna.