Hvernig til Gera Sveppir Curry

Sveppir karrý er grænmetisæta Indian fat. Það eru til nokkrar leiðir til að gera það, og mest af innihaldsefni eru valfrjáls nema sveppum. Það er hægt að gera með meira eða minna sveppum samkvæmt smakka framleiðandi er. Sveppir karrý er yfirleitt borið fram með hrísgrjónum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 350 g sveppir sækja 4 msk ólífuolía sækja 1/2 tsk kúmen fræ sækja 1 tsk hvítlaukur & engifer fínt hakkað
1 laukur, hægelduðum sækja 1 tsk rautt chilli duft
1 tsk garam masala sækja 1 msk tómatar mauki sækja 1 tsk salt
150 g ferskt baunir eða frosið baunir sækja 2 msk ferskt kóríander sækja 1 tsk túrmerik púður
Leiðbeiningar sækja

1. Skera sveppi í litla, þunnar sneiðar.
   

2. Hitið ólífuolíu í stórum pönnu. Bætið hvítlauk og engifer og steikið það í 2 mínútur. Bæta laukinn. Þegar það er gullinn brúnn, bæta tómatur mauki.
   

3. Setja í rauðu chilli, túrmerik púður og garam masala. Hrærið karrý í 30 sekúndur.
   

4. Bætið sveppum og baunum og hrærið steikja þær í 2 mínútur.
   

5. Bæta við 1 bolla af vatni. Hrærið blanda og koma með það að sjóða. Bæta við sem eftir efni og ná karrý. Elda það afhjúpa á lágum hita í 20 mínútur eða þar til vatnið er farið.
   

6. Skreytið lokið karrý með kóríander laufum.