Hver er áhættan af því að borða maníok með engifer?

Að borða maníok (einnig þekkt sem kassava) með engifer hefur ekki í för með sér neina þekkta áhættu. Bæði maníók og engifer eru almennt neytt matvæla og engar vísbendingar eru um nein skaðleg áhrif þegar þau eru neytt saman. Hins vegar er alltaf mikilvægt að þvo og undirbúa bæði maníok og engifer vandlega fyrir neyslu til að draga úr hættu á hugsanlegri mengun.