Er hægt að nota romano í alfredosósu?

Romano ostur er harður ítalskur ostur sem oft er notaður í alfredosósu. Hann er með hnetukenndu og bitandi bragði sem passar vel við ríka rjómabragðið í sósunni. Aðrar tegundir af ítölskum osti, eins og Parmesan eða Pecorino Romano, má einnig nota í Alfredosósu.