Hvaða bragð hefur Alfredo sósu?

Alfredo sósa hefur venjulega rjómalöguð og ostabragð, með keim af smjöri og parmesanosti. Hann er ríkur og bragðmikill, með örlítið hnetubragði frá parmesanosti. Sósan er oft gerð með blöndu af smjöri, rjóma, parmesanosti og stundum hvítlauk, salti og pipar. Sérstakt bragð getur verið mismunandi eftir uppskriftinni, þar sem sumar útgáfur geta innihaldið viðbótarjurtir, krydd eða önnur innihaldsefni.