Hvernig á að elda rækjur með tempura Húðun

Rækja tempura er skemmtun á japönskum veitingastöðum, en þú getur auðveldlega undirbúa þetta klassíska disk heima. Tempura rækju er húðuð í ljós batter áður verið steikt. Þú getur keypt tempura batter blandaður í alþjóðlegum hluta flestum verslunum matvöruverslun, eða gera eigin nota hveiti, glitrandi vatn og egg eða bakstur gos þína. Íhuga að húða grænmeti, svo sem spergilkál, blómkál eða gulrætur, í tempura eins vel að bæta rækju þína. Sækja Hlutur Þú þarft
matarolíu sækja pott
Hitamælir
tempura batter
sækja Rækja, skrældar og deveined sækja rifa skeið sækja vír rekki eða pappír handklæði-lína disk
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Hellið 1 tomma af matarolíu í meðalstór pott. Hitið olíuna yfir miðlungs hita þar til hitinn nær 350 gráður Fahrenheit.
   

2. Á meðan olíu hitar, undirbúa tempura batter.
   

3. dýfa rækjur í tempura batter og fljótt falla þeim í olíu.
   

4. Steikið rækjur þar til þau eru fallega brúnaðir, um tvær mínútur til miðlungs rækju og fjórum mínútum fyrir stór rækju. sækja sækja

5. Taktu rækju frá olíunni með rifa skeið. Flytja þau í vír rekki eða pappír handklæði fóðruð disk til að tæma umfram olíu áður en þjóna.