Í staðinn fyrir tempura
tempura er quintessential japanska djúp-steikt fat, jafnan gert með rækju eða úrval af grænmeti. Þetta fat er svo elskaði að í Bandaríkjunum, January 7 hefur verið nefndur National tempura Day. Þó upprunalega uppskrift að tempura er ljúffengur, nokkrir kostir eru ættir þú vilt alltaf í staðinn.
Undirstaðan sækja
A undirstöðu tempura batter er blanda af egg, hveiti og vatni með breytingum á viðbótar innihaldsefni og elda aðferðir. Sumir meginreglur almenn og taka til að undirbúa tempura að ná sem bestum árangri. Nota ís vatn og halda tempura eins kalt og mögulegt er í gegnum allt ferlið. Ef það verður of heitt, tempura þínum verður soggy. Hrærið deigið óverulega að tryggja ljós samræmi. Þegar Festingar eru tilbúin, ekki mannfjöldi ekki pönnu þegar að sleppa þeim í olíu. Keyrsla nóg pláss mun tryggja stöðugt hitastig.
Aðalinnihaldsefna Skiptasamningar sækja
Classic tempura uppskriftir kalla allur-tilgangur hveiti eða kaka hveiti. Til að fara glúten-frjáls, skipta henni út fyrir hrísgrjón hveiti. Brown hrísgrjón hveiti er algengasta stað - einn eða blandað með cornstarch, sem lánar a bit að bakkelsi og steikt matvæli. Þú gætir freistast til að gera tilraunir með tapíókasterkju eða örvarrót duft, enn bæði eru of chewy og þétt til að framleiða gott Tempura. Önnur algeng skipting er að nota kolsýrt vatn í staðinn fyrir venjulega vatni, eins loftbólur hjálpa til að búa viðkomandi Fluffy áferð.
Bakaðar Varamenn sækja
Tempura er ekki alltaf hollan mat val vegna þess að það er steikt. Ein leið í kringum þetta er að baka það í staðinn. Setja ofn hiti til um 450 gráður Fahrenheit. Þannig batter verður stökkt upp fljótt, eins og það væri ef þú settir það í heitu olíu. Eða reyna Panko breadcrumbs í stað hveiti þegar bakstur. Panko breadcrumbs eru stór, loftgóð flögur sem ætlað er að gefa mat á crunchier lag. The marr mun endurtaka að af steiktu tempura án þess að öll fitu.
Grænmeti Val sækja
Gulrætur, eggaldin, grænar baunir og sætar kartöflur eru staðalbúnaður tempura fargjald, en það þýðir ekki að þeir eru eina grænmetið sem þú getur notað. Stað þess að nota það sem er í sumar. Tilraun með ferskt grænu í vetur, aspas í vor, paprika í sumar og leiðsögn í haust. Sækja
Tempura er jafnan setið stykki af gleypið pappír með stökkva af salti sjávar. Stækka tempura efnisskrá þinn með því að þjóna henni topp skál af soba núðlum í seyði eða á rúmi heitu hrísgrjónum - annars þekkt sem sin
.
Previous:Þú getur borðað Frosinn Edamame Frá matvöruverslun Án seyðis
Next: Hvernig til Gera japanska Honey sítrónu sneiðar (6 Steps)
Matur og drykkur


- Hvað gerist Bananas dýft í sítrónusafa
- Hvernig til Gera Classic Libby's® grasker Pie (9 Steps)
- Hvernig til Gera Pfeffernusse
- 10 Mismunandi gerðir af brauði um allan heim
- Hvernig til Gera Paula Deen er Blönduð drekka Uppskriftir
- The Best Veitingastaðir í Chinatown, Boston Massachusetts
- Hvernig á að elda frosinn Tamale í Steamer Basket
- Forréttir sem fara með bjórinn
japanska Food
- Hvernig á að elda japanska Rice
- Hvernig til Gera Very Easy Sushi
- Hvernig til Gera a sakir Bomb (4 skrefum)
- Hvernig til Gera japanska Þang salat
- Einföld Japanska Party Foods
- Þú getur borðað Frosinn Edamame Frá matvöruverslun Án
- Hvernig á að elda Frosin Mochi Rice kökur
- Hvernig til Gera a Kappa Maki rúlla
- Hvað eru Soba núðlur gerðar úr
- Hvernig á að elda japanska Soft-soðin Bragðbætt Egg
japanska Food
- African Food
- Asian Food
- Kínverska Food
- Matvælaöryggisstofnun Evrópu
- Franska Food
- Gríska Food
- Indian Food
- Ítalska Food
- japanska Food
- Kosher Food
- Latin American Food
- Mexican Food
- Mið-Austurlöndum Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Spænska Food
- thai Food
- Heimurinn & Regional Food
