Hvernig til Gera a Keila gerð California rúlla

Þegar flestir mynd japanska mat, aðeins tveir diskar geta komið upp í hugann. Meðal þeirra nigiri sushi - sneiðar af fiski eða önnur matvæli sett á topp hrísgrjón boltanum - og Maki sushi - fisk, grænmeti og sushi vals í þangi og skera í sneiðar. Einn sjaldgæfari Japanese fat er temaki sushi, eða California hönd rúlla. Þetta er gert með sömu innihaldsefnum og Kaliforníu rúlla - venjulega sushi hrísgrjónum, wasabi, gúrku, avókadó og annað hvort krabbi kjöt eða eftirlíkingu krabbi. Í stað þess að vera vals upp, þang, einnig þekktur sem nori, er mótað í keilu og innihaldsefni eru sett inn. Sækja Hlutur Þú þarft
Sushi hrísgrjón
Grænmeti sækja Knife sækja Wasabi duft sækja vatn
skál

punga
Þang blöð sækja skæri
krabbi stafur (raunverulegur eða eftirlíkingu)
Fish hrogn (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Gerðu sushi hrísgrjón undan tíma með stuttum korn hrísgrjón, vatn, hrísgrjón edik, kurlaður sykur og salt. Prep grænmeti fyrst með flögnun og klippa þá í Julienne ræmur. Dæmigert grænmeti sem fara í Kaliforníu hönd rúlla meðal annars agúrka, svo sem japanska gúrku og lárperu; Aðrir valkostir eru daikon radish, papriku og aspas.
   

2. Bæta við lítið magn af wasabi duftið til blöndun skál. Úði lítið magn af vatni í skál og blandið við wasabi duft þar til þykkt líma form. Mynda líma í boltanum. Bæta meira vatn ef líma er ekki að halda lögun sinni. Bættu við meiri wasabi duft ef kúlan er Sticky að snerta. Setja hliðar.
   

3. Skera fermetra Þang blöð í hálfleik með skæri, sem mun yfirgefa þig með tveimur rétthyrnd stykki. Settu þang lak fyrir framan þig þannig að þröng endar á hvorri hlið. Smear lítið magn af wasabi á neðri hluta vinstri-hönd hlið af the þang blaði.
   

4. Settu lítið magn af hrísgrjónum sushi, um 2 matskeiðar, ofan á wasabi . Lay nokkur stykki af grænmeti topp hrísgrjón, ásamt einum sneið af avókadó og eitt stykki af krabbi kjöt. Fan innihaldsefni út örlítið til að hjálpa mynda þríhyrningslaga form.
   

5. Taktu enda þurrkuðum þangi með hrísgrjónum, grænmeti og krabbi, og byrja að rúlla því í kring the innihald móti öðrum endir. Halda áfram að kasta þangað til þú færð að hinum endanum. Snyrta allir umfram þurrkað þang með skærum, og dreypi nokkra dropa af vatni meðfram sauma saman verkið til að fá það til að vera saman; þú getur líka notað nokkrar korn af hrísgrjónum sushi til að halda enda saman.
   

6. Top með matskeið af fiski hrogna, svo sem fljúga fiskur hrogn, ef þess er óskað. Endurtaka í öllum hinum rúllum og þjóna soja sósu og wasabi á hlið.