Hvað er kwarshioka?

Kwashiorkor er alvarlegt form vannæringar sem stafar af skorti á próteini en nægum kaloríum. Það sést oftast hjá börnum í þróunarlöndum, en það getur einnig komið fram hjá fullorðnum.

Kwashiorkor stafar af skorti á nauðsynlegum amínósýrum, sem eru byggingarefni próteina. Þessar amínósýrur finnast í dýraafurðum, svo sem kjöti, fiski og eggjum, sem og í sumum jurtafæðu, svo sem belgjurtum, hnetum og fræjum.

Þegar líkaminn fær ekki nægar nauðsynlegar amínósýrur getur hann ekki framleitt þau prótein sem hann þarf til að virka eðlilega. Þetta getur leitt til fjölda heilsufarsvandamála, þar á meðal:

* Bjúgur (bólga) í andliti, fótleggjum og kvið

* Vaxtarskerðing

* Húðskemmdir

* Niðurgangur

* Blóðleysi

* Veikleiki

* Þreyta

* pirringur

Kwashiorkor er hægt að meðhöndla með mataræði sem inniheldur mikið af próteinum og kaloríum. Í sumum tilfellum getur verið nauðsynlegt að leggja inn á sjúkrahús.

Til að koma í veg fyrir kwashiorkor er mikilvægt að borða hollt mataræði sem inniheldur mikið af próteinríkum mat. Börn ættu einnig að fá brjóstamjólk eða þurrmjólk þar til þau eru að minnsta kosti 1 árs gömul.