Elda þeir frosnar kartöflur áður en þeim er pakkað?

Frosnar kartöflur eru venjulega forsteiktar áður en þær eru pakkaðar. Þetta ferli felur í sér að djúpsteikja kartöflurnar við háan hita í stuttan tíma, sem hjálpar til við að fjarlægja raka og mynda stökkt ytra lag. Eftir forsteikingu eru kartöflurnar fljótfrystar til að læsa bragði þeirra og áferð. Þegar þú eldar frosnar kartöflur heima ertu í rauninni að klára eldunarferlið sem byrjað var við forsteikingu. Með því að fylgja pakkningaleiðbeiningunum er hægt að ná fram stökkum og ljúffengum kartöflum sem bragðast eins og þær séu bara búnar til frá grunni.