Er óhætt að borða skunk?

Nei, það er ekki óhætt að borða skunk. Þó að sumir neyti skunk kjöts, þá eru margar heilsufarsáhættar tengdar því. Skunks eru þekktir fyrir að bera sjúkdóma eins og hundaæði, veikindi og tularemia. Að auki geta skunks haft mikið magn af sníkjudýrum, svo sem hringorma og bandorma, sem geta borist til manna sem borða kjötið þeirra. Kjöt skunks getur einnig verið mengað af bakteríum eins og E. coli og Salmonella, sem geta valdið matarsjúkdómum.