Hvað geturðu skipt út kosher salti fyrir?

1. Borðsalt :Borðsalt er algengasta staðgengill koshersalts. Hins vegar er það fínni en kosher salt, svo þú þarft að nota minna. Góð þumalputtaregla er að nota 3/4 tsk af matarsalti fyrir hverja 1 tsk af kosher salti.

2. Sjávarsalt :Sjávarsalt er náttúrulegt salt sem er safnað úr sjó. Það hefur aðeins öðruvísi bragð en kosher salt, en það er hægt að nota sem staðgengill í flestum uppskriftum. Notaðu sama magn af sjávarsalti og þú myndir kosher salt.

3. Bleikt Himalajasalt :Himalaya bleikt salt er tegund steinsalts sem unnið er úr Khewra saltnámunni í Pakistan. Það hefur örlítið sætt og jarðbundið bragð og það er oft notað sem klárasalt. Þú getur notað Himalayan bleikt salt í staðinn fyrir kosher salt, en það er dýrara.

4. Keltneskt sjávarsalt :Keltneskt sjávarsalt er tegund sjávarsalts sem er safnað úr Keltneska hafinu undan ströndum Frakklands. Það hefur mildan bragð og örlítið gráan lit. Þú getur notað keltneskt sjávarsalt í staðinn fyrir kosher salt, en það er dýrara.