Blessar rabbíni hverja kjúkling í kosher kjötplöntu?

Í kosher slátrun framkvæmir rabbíni eða sérþjálfaður shochet (ritual slaughterer) shechita, sem felur í sér skjótan og nákvæman skurð á háls dýrsins. Shechita er gert samkvæmt ströngum helgisiðalögum gyðinga og er ætlað að tryggja að dýrið deyi hratt og sársaukalaust.

Eftir að dýrinu er slátrað fer það í skoðun og undirbúning til að tryggja að það uppfylli kröfur um kosher mataræði. Þetta ferli felur í sér að fjarlægja ákveðna hluta dýrsins og athuga hvort galla eða meiðsli séu til staðar sem myndi gera kjötið ekki kosher. Hins vegar felur það ekki í sér að rabbíni blessi hvern einstakan kjúkling.